寅家で開催された「有山じゅんじ live」の後、久しぶりに「阿波屋」で食事をしてから帰ることにしました。
22時過ぎに店に入るとお客さまが二人ラーメンを食べていました。10年以上前に一度食べたきりなので味の記憶は定かではありません。
お腹が空いていたので「阿波屋そば大」を注文。しばらくして丼が運ばれてきました。
阿波屋そばにはスダチが付いてきて、2/3ほどに食べたところでスダチを絞って味変して食べます。
背脂が浮いていて油っぽく見えますが、食べてみると意外にあっさりしています。一口目はナッツのような香ばしい香りがしました。煮豚もさほど辛くなくて食べやすく感じました。麺は細麺で熱々でした。
こちらが最後の味変で使うスダチ。確かにさっぱりと食べ終えることができました。ご馳走さまでした。
