家内のリクエストで今日のお昼は「遊山」でいただくことになりました。開店時間に間に合う時間だったので早々に出発。11:30の開店時間に店に着くと数台の車が停まっていて暖簾がかかっていました。
取り敢えず順番取りと思って店に入るとスタッフの方がカウンター席を案内してくれました。第一陣に間に合ったようです。注文は家内も私も今月で終わる「きのこそば」。追加で「いなり寿司」もお願いしました。
第一陣の最後なので出来上がるまでに少し時間がかかりました。
丼から天恵菇（肉厚の椎茸）の良い香りが漂ってきます。天恵菇、シメジ、エノキ、ナメコときのこ尽くしの一杯です。天恵菇はしっかりした歯応えがあって香り高く、とても美味しくいただけます。
いなり寿司は家内とシェアするつもりだったのですが、蕎麦を食べるのがやっととのことで二個とも私がいただきました。
優しい味の出汁も飲み切りました。
今日も美味しい蕎麦をいただきました。ご馳走さまでした。
