徳島麺紀行#65:中華そば 光軒

鴨島駅前で開催された「まちかどコンサート」を聴き終えて小腹が空いたので近くの「中華そば 光軒」へ。店の裏の駐車場に車を停めて裏口から店に入りました。

初めて入るにはハードルの高い入り口です。細長い通路を進んでいきます。

カウンターに座ってメニューから注文します。注文は「中華そば」(小)とギョーザ。

しばらくして中華そばが運ばれてきました。大きなチャーシューで麺が見えません。チャーシューはホロホロで箸で崩れていきます。麺は少し太めで噛みごたえがあります。スープはかなりの塩味を感じます。

ギョーザは野菜たっぷりでサクサク・モチモチでした。これはお勧め。

とても美味しくいただきました。ご馳走さまでした。

折角なので店の正面の写真を撮りました。