家内が藍住町で買い物をするというので買い物前に直心庵で蕎麦をいただくことにしました。11時30分の開店5分前に店に着くと駐車場には結構な数の車が停まっていました。
「準備中」の立て看板がありましたが、既に多くのお客さまが店に入っていました。取り敢えず空席待ちリストに名前を書いてしばらく待っていると席に案内されました。開店後第一陣の最後だったようです。
私は11月の季節そば「鴨つくねと水菜のシャキシャキそば」といなり寿司、家内も季節そばを注文。
我々より先に入ったお客さまが多かったからか料理が運ばれてくるのに少し時間がかかりました。
ほんのりとした甘みを感じる出汁に鴨の油が溶け出して味わい深く、柚子と鴨の香りが食欲をそそります。つくねを齧り、出汁を啜りながら蕎麦を食べ進めます。
いなり寿司は優しい味付けで蕎麦の邪魔になりません。家内とシェアしていただきました。
アッという間に完食。
今日も美味しくいただきました。ご馳走さまでした。
