月初から何かと外出する機会がなかったので、今日のお昼は雨が降る中、直心庵の季節そばをいただき行きました。12時半頃に店に着くと駐車場には結構な空きがあり、滅多にないことですが店に入ると空席があって直ぐに座ることができました。
5月の季節そばは「旬のアスパラと小柱のかき揚げ」です。今日は肌寒いので私はメニューにない季節そばのかき揚げを使ったかき揚げ蕎麦といなり寿司、家内は「アスパラと小柱のかき揚げせいろ」を注文。
しばらくして盆が運ばれてきました。お客さまが少ないからかいつもより早く配膳されたように感じます。
『旬のアスパラ・そら豆・新じゃがにはずむ食感の小柱をかき揚げにしました』とあるようにシャキシャキした甘みの強いアスパラにホクホクしたそら豆と新じゃが、程良い弾力を感じる小柱のかき揚げを崩しながら蕎麦をいただきます。蕎麦ツユは優しい味で飲み干してしまいました。
いなり寿司は家内とシェアします。蕎麦の風味の邪魔にならない薄味です。
今日も美味しくいただくことができました。ご馳走さまでした。
今日は朝から雨が続いていて肌寒い一日でした。
