小松島のあいさい広場での買い物ついでに併設されているあいさいキッチンでお昼をいただくことにしました。前回お邪魔したのが昨年12月だったので実に3ヶ月ぶりです。
私は野菜が多く食べられると思い「農家とシェフの気まぐれ肉脂 米粉のカラフルチップスと味噌デミカツレツ」を、家内は「田んぼと畑の小鉢膳」を注文。11時30分頃でしたが満席状態で、入り口近くで席が開くのを待って窓際の席を確保。お客さまが多いせいか呼び出されるまでしばらくかかりました。
いつものように大きな膳に料理が並んでいます。
米粉を使っているかどうかは分かりませんでしたが、カラフルチップスというだけあって彩りも鮮やかな盛り付けになっています。チップスの下にはキャベツを中心にしたサラダがあり、以前に比べると量が減ったようですが、食べてみると結構なボリュームでした。
トンカツは脂身が少なく、しっかりした肉質で、油っぽさもなく、少し辛めの味噌風味のデミグラスソースを絡めながらいただきます。
小鉢は大根と紫キャベツ竹輪の酢の物でしょうか。さっぱりしていて箸休めに丁度良い感じです。
味噌汁はキノコの味噌汁です。いつもの田舎味噌で見た目ほど辛くはありません。
今日も美味しくいただきました。ご馳走さまでした。
帰りがけに見てみると小鉢膳と魚膳は売り切れていました。
