今日のお昼は三週間ぶりに直心庵で一月の季節そば「ホタテとセリのかき揚げそば」をいただくことにしました。12時頃に店に着くと駐車場には空きがあり、店に入るとすぐに席に案内してくれました。
私は季節そば（温）、家内は季節そばせいろ、追加でいなり寿司を注文しました。
しばらくして蕎麦が運ばれてきました。
いつもの柔らかな出汁とサクサクのかき揚げが蕎麦を引き立ててくれます。かき揚げのホタテは気持ちの良い弾力で、百合根のホクホク感と玉ねぎの甘みが全体をまとめているようです。いなり寿司は家内とシェア。
今日も美味しくいただけました。ご馳走さまでした。
風が強く、まだまだ寒い日が続いています。
