徳島麺紀行#13:手打ちそば 無有庵

所用のついでにお昼は久しぶりに沖浜町の無有庵でいただくことにしました。結構な人気店になっていて駐車場が一杯になっていることが多いのですが、今日も店に着くと駐車場は一杯になっていました。買い物を済ませて13時少し前に戻ってくると店の前に一台空きがありました。

入り口に北海道産の新そばを使っているとの案内がありました。

私はかき揚げそば(温)と炊込みご飯、家内はおろしネギ蕎麦(冷)と小えび天付炊込みご飯を注文。しばらくして蕎麦が運ばれてきました。

鰹出汁の良い香りと新蕎麦の香りが漂ってきます。

麺は二八の細麺で柔らかめです。ここのところ風邪気味だったので温かい汁を啜りながら蕎麦をいただきました。

かき揚げは結構大きいので少しずつ崩しながらいただきました。

炊込みご飯は微塵ぎりの人参、椎茸、蒟蒻、油揚げが入っていて薄味で美味しくいただくことができました。

本当に久しぶりにお邪魔することができました。ご馳走さまでした。


メニューはこんな感じ。

こちらは壁に貼ってあって家内が頼んだ新メニュー。