今日の紺の日替わりランチは今月2回目の「久米島赤鶏の唐揚げ」です。オフィスを出た途端に肌寒さを感じます。席に案内されていつものパターンで注文。最初に温かいおしぼりとお茶とお水が運ばれてきます。
温かいお茶を啜るとホッとします。しばらく待って膳が運ばれてきました。
食欲をそそる色合いです。
野菜の緑とトマトの赤、レモンの黄色とオーロラソースのピンクと色とりどりです。付け合わせのレモンを絞っていただきました。久米島赤鶏の弾力が楽しい一品です。ついつい唐揚げばかりを食べてしまうので自重しながら食べていきます。
ジューシーは文句なしの安定の美味しさです。少しですがお焦げが混じっているのも楽しいところ。
小鉢はパパイヤシリシリ、椀は豆腐とワカメの味噌汁でした。
デザートはパウンドケーキとコーヒー。
今日も大満足のランチでした。ご馳走さまでした。
2月の日替わりランチのメニューを送っていただきました。
早速、お邪魔できるスケジュールを確認して予約を済ませました。
