今日の紺の日替わりランチは6月から始まっている夏メニュー「あぐー豚と野菜の冷やしうどん」です。
大きなお盆の上にたくさんの皿が並んでいます。
うどんはよく冷えていて敷き詰められた氷も涼しさを演出しています。細麺で適度なコシもあります。
野菜も豚しゃぶもよく冷えています。夏野菜はトマト、オクラ、キュウリ、ナスとレタスでした。
左はうどんのつゆ、右は胡麻だれです。胡麻だれば豚しゃぶ用とし、夏野菜はうどんと一緒にいただきました。
温泉卵はうどんと絡めて食べるのかもしれませんが、つゆが濁るのは嫌なのでそのままいただきました。
今日の稲荷寿司は酢の塩梅も良く、胡麻の風味も効いていて美味しくいただきました。
デザートは久しぶりのパウンドケーキとコーヒー。
今日も美味しくいただきました。ご馳走さまでした。
