福岡に住んでいる次女の旦那の見送りがてら徳島空港の璃椿(たまつばき)で夕食をとることにしました。
徳島の食材を使った旬席御膳を注文。
右上はフィッシュカツ(カレー味の魚の擂り身を揚げたもの)。ほんのりと温かく、香ばしくなっています。
右下は刺身盛り合わせ。蛸と鯛と鮪です。蛸はしっかりした歯応えが楽しいところ。鯛はねっとりと味わい深いものでした。
左下はシラス丼。全体的にこじんまりとまとまっています。
左上の椀はワカメの味噌汁です。肉厚で食べ応えのあるワカメでした。
お腹がいっぱいになることはありませんでしたが、それなりに満足できるものでした。ご馳走さまでした。