今日の紺の日替わりランチは「おきなわ和牛の焼肉丼」です。まずはサラダからスタート。
サラダを食べ終わった頃にメインが運ばれてきました。
小鉢はクーブイリチー、椀は前回と同じワカメのかき玉汁です。
「焼肉丼」というよりは「焼肉プレート」と言った方が良いかもしれません。
タマネギとパプリカとシメジが軽くソテーされてトッピングされています。主役の牛肉は適度な厚みがあって、程良いタレが肉の旨味を引き出しています。ご飯とソテーされた野菜と牛肉を交互に食べ進めます。
デザートはタンカンと名前を聞きそびれたケーキとコーヒー。
今日も満足のランチでした。ご馳走さまでした。
7月の日替わりランチのメニューを送っていただきました。
