今日は家内の誕生日だったので紺おもろまち店の「5月・6月限定Anniversary Plan」を予約しました。
まずはビールで乾杯。
前菜は海ぶどう、金平、ジーマーミ豆腐の小鉢三点盛り。
刺身は鮪とカンパチ。カンパチは舌触りと旨味が素晴らしく、楽しめました。
揚げ物は久米島車海老真丈の揚げ出し。揚げ出し豆腐と茄子の素揚げも盛られていて、甘めの出汁が良くマッチしています。
ここでビールから泡盛に切り替えました。
焼き物はおきなわ和牛サーロインステーキ（60ｇ）。甘いソースがかかっています。
鍋物はあぐー豚紙しゃぶ小鍋（90ｇ）。
三種類の部位がセットになっています。
酢の物は沖縄県産もずく酢。優しい味でした。紅芋が入っています。
最後の飯物は久米島赤鶏握り寿司。
久米島赤鶏のねっとりとした食感が楽しい。レモンと塩でいただきます。
水菓子は県産パイン、スイカ、シークワーサーレアチーズケーキ、黒糖キャラメルアイスのデザートプレート。
少しづつ何種類もの料理を楽しむことができ、お腹が一杯になりました。最後に家内の誕生日を祝ってオレンジのカクテルを出していただきました。
家内のプレートにはバースデーメッセージが…
おまけにコーヒーもいただきました。
2時間の食事会を演出していただきました。ご馳走さまでした。
お品書きも用意されていました。
