銘苅のクリーニング屋にクリーニングの受け取りと持ち込みに行ったついでに、すぐそばの「とんかつ太郎新都心店」で夕食をとることにしました。折角なので「琉球元豚あぐーのロースカツ定食120g」を注文。
白い皿はピンクと黒の岩塩です。どこの岩塩かはまったく判りませんが、試しに少しだけ取り分けてみました。一応、トンカツソースも準備。椀は豚汁、ご飯は白米です。
肉厚でジューシー、脂身はなんとも言えない甘みがあります。最初の一切れを岩塩で食べてみましたが私には辛すぎました。
豚汁は具の量も味噌も丁度良い塩梅でした。キャベツとすまし汁をお代わり。やはりロースは少し重いので150gだと食べ飽きたかもしれません。ご馳走さまでした。
