今日29日は「肉の日」で、紺の肉の日の日替わりランチは「ロースカツ御膳」で固定されています。なかなかスケジュールが合わず、実に4ヶ月ぶりにいただくことができました。今日はご飯を白米で注文。
左上がロースカツ。サラダと辛子が乗っています。
衣はサクサク、あぐー豚ロースの脂身は甘みと旨味がたっぷりです。
右上には小鉢がまとめてあります。今日の小鉢はきんぴら、右下は擦り胡麻です。
今日の椀は嬉しいことにゆし豆腐です。
ソースも自家製のポン酢とほんのりニンニクの香りがする自家製トンカツソースです。辛子と擦り胡麻と二種類のソースの組み合わせでいただきます。
デザートはパウンドケーキとアガラサー（黒糖蒸しパン）とコーヒー。
今日も美味しくいただき、満足しました。ご馳走さまでした。
