今日の紺の日替わりランチは先月もいただいた「久米島赤鶏の唐揚げ」です。今日も白米ではなく、ジューシーで注文。
小鉢は鶏皮の酢の物、椀は豆腐の味噌汁でした。
唐揚げはカリカリの衣とジューシーでありながらしっかりした肉質で食べ応えがあります。ついつい夢中で食べてしまいます。
ジューシーはいつもの美味しさですが、酢の物と味噌汁の味がいつもに比べると濃く感じます。唐揚げを受け止めて全体をまとめるにはこれくらいが良いかもしれません。
デザートは黒糖のパウンドケーキとコーヒー。今日も美味しくいただきました。ご馳走さまでした。
