オフィスが久茂地にあった昨年11月以前には、オフィス近くの居酒屋でランチに「ゆし豆腐定食」を出す店があって、月に何度かお邪魔して食べていました。ゆし豆腐にポーク卵やトンカツやチキンカツをオプションで付けることができ、沖縄に来て最初に「ゆし豆腐」を食べたのがこの店でした。トンカツやチキンカツを選ぶと食べ過ぎになるので、もっぱらポーク卵を選んでいました。コロナの影響なのかお店は残念ながら現在は営業していないようです。
今日は昼時にオフィス外での用事があったので、以前から気になっていた「沖縄食堂Dining 東雲」で「ゆし豆腐定食」を食べることにしました。店はゆいレール旭橋駅から徒歩2分程度のところにあります。
左上からポーク卵、刺身、ゆし豆腐、香の物、ライスという組み合わせで750円（真ん中は定番のケチャップ）。久茂地の居酒屋ランチは600円でボリューム満点でしたが、こちらはランチに丁度良い程度。この組み合わせは豆腐好きの昭和世代にはハマる組み合わせだと思います。
ゆっくり頂いて完食しました。ご馳走さまでした。
入り口は狭いのですが、店に入ると結構広くて驚きました。
